Những người bị tăng huyết áp thường dễ dẫn đến những bệnh về bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não… Để hạn chế những biến chứng cao huyết áp cực kỳ nguy hiểm này, chế độ ăn cho người cao huyết áp là một vấn đề luôn được nhiều người quan tâm. Vậy chế độ ăn cho người cao huyết áp cần bổ sung thêm những thực phẩm nào, chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Chế độ ăn cho người cao huyết áp
Chế độ ăn cho người cao huyết áp

Chế độ ăn cho người cao huyết áp

Rau muống

Hàm lượng canxi khá cao trong rau muống giúp duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và giữ cho huyết áp ổn định. Rau muống càng đặc biệt có ích với những người cao huyết áp có triệu chứng đau, nặng đầu.

Cải cúc

Lượng tinh dầu trong loại rau này giúp làm thanh nhẹ đầu óc và giúp giảm huyết áp, thích hợp với bệnh nhân cao huyết áp kèm theo triệu chứng đau, nặng đầu. Bạn có thể dùng cải cúc để ăn sống, nấu canh hoặc ép lấy nước uống.

Cà rốt

Cao huyết áp nên ăn nhiều rau xanh
Cao huyết áp nên ăn nhiều rau xanh

Nước ép cà rốt là thứ đồ uống cực tốt cho bệnh nhân cao huyết áp, nhất là những người có biểu hiện đau đầu chóng mặt. Nó giúp làm mềm thành mạch, dự phòng rối loạn vi tuần hoàn – tình trạng dễ gặp ở người cao huyết áp.

Xem thêm

>> 5 loại thức ăn tốt nhất cho tim mạch

Mộc nhĩ

Mộc nhĩ là thức ăn lý tưởng với bệnh nhân cao huyết áp, nhất là người đã có biến chứng xuất huyết đáy mắt. Có thể dùng mộc nhĩ đen hoặc trắng, mỗi ngày 10gr, nấu nhừ, chế thêm đường phèn để ăn cả nước lẫn cái.

Cà tím

Loại thực phẩm giàu vitamin P này giúp duy trì sự mềm mại của thành mạch máu, dự phòng tích cực tình trạng rối loạn hệ tuần hoàn.

Đậu Hà Lan, đậu xanh

Dùng hai loại đậu Hà Lan và đậu xanh này ủ làm giá ăn hằng ngày, hoặc ép lấy nước uống. Có thể dùng chúng trong các món hầm để hỗ trợ giảm biến chứng do huyết áp cao.

Cần tây

Có tác dụng làm giãn mạch, lợi tiểu và nhờ đó cần tây giúp làm giảm huyết áp hiệu quả. Cách dùng: uống nước ép cần tây pha chút mật ong ngày 3 lần, mỗi lần 40ml.

Hành tây

Ngoài tác dụng giảm huyết áp, hành tây còn giúp làm tăng cường sức bền của thành mạch máu, vì thế chúng có khả năng giảm biến chứng dẫn đến tai biến mạch máu não.

Nấm hương, nấm rơm

Các loại nấm này có tác dụng làm hạ đường huyết, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch lại rất giàu các vi chất dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Cà chua

Đây là một loại rau củ có khả năng hạ huyết áp rất tốt, hơn thế loại quả này còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc làm mát máu. Việc ăn sống cà chua mỗi ngày 1-2 quả rất có lợi cho bệnh nhân cao huyết áp. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn sống với những quả cà chua đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.

Tỏi

Ngoài khả năng hạ huyết áp tỏi còn có công dụng giảm mỡ máu. Bệnh nhân cao huyết áp nên ăn vài tép tỏi sống mỗi ngày, hoặc ăn tỏi ngâm dấm hay 5ml dấm ngâm tỏi.

Cũng bởi bệnh cao huyết áp thường diễn biến thất thường, do đó biến chứng do căn bệnh này gây ra cũng không thể đoán trước được. Cách tốt nhất để giảm biến chứng là người bệnh cần phải tuân thủ đầy đủ những nguyên tắc trong ăn uống, sinh hoạt cũng như việc sử dụng thuốc huyết áp theo chỉ định của bác sĩ. Nhớ trang bị chế độ ăn cho người cao huyết áp hợp lý, khoa học nhé.