Những người bị cao huyết áp hay những người thường xuyên bị huyết áp tăng cao nên ăn gì và kiêng gì để bảo vệ sức khỏe của mình. Vậy thực đơn cho người cao huyết áp giúp huyết áp ổn định nên có những món gì? Bởi chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người cao huyết áp rất có tác dụng trong việc hỗ trợ phòng ngừa cao huyết áp và điều trị bệnh cao huyết áp hiệu quả.

Thực đơn cho người cao huyết áp

Thực đơn cho người cao huyết áp
Thực đơn cho người cao huyết áp

Một số loại thực phẩm tốt cho người cao huyết áp

Cần tây: có tác dụng làm giãn mạch, lợi niệu và hạ huyết áp

Cải cúc: chứa nhiều acid amin và tinh dầu, có tác dụng làm giảm huyết áp…

Rau muống: chứa nhiều canxi, có lợi cho việc duy trì huyết áp trong giới hạn cho phép, rất thích hợp cho người bệnh cao huyết áp có kèm theo đau đầu.

Măng lau: Giúp hoạt huyết, thông tràng vị… Loại măng này giúp giảm mệt mỏi, tăng cường thể lực, làm giãn mạch, cường tim, và phòng ung thư, rất tốt cho người cao huyết áp và xơ vữa động mạch.

Cà chua: Giàu vitamin C và P, mỗi ngày ăn 1- 2 quả cà chua sống sẽ có khả năng phòng chống tăng huyết áp.

Cà chua cũng là một trong những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp
Cà chua cũng là một trong những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp

 

Cà rốt: Làm mềm thành mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và ổn định huyết áp. Nước ép cà rốt đặc biệt tốt cho người bị cao huyết áp kèm theo đau đầu, chóng mặt.

Ngoài ra, còn một số thức ăn tốt cho người cao huyết áp như: hành tây, nấm hương, nấm rơm, mộc nhĩ, tỏi, lạc, đậu Hà Lan, đậu xanh, táo, chuối tiêu, dưa hấu, dưa chuột…

Một số gợi ý về thực đơn cho người cao huyết áp

– Thực đơn sáng: Bánh canh thịt/ phở gà/xôi đậu xanh, sữa đậu nành, chuối xiêm.

– Thực đơn trưa: Cơm, cá ba sa kho/cá thu sốt cà chua, cải cúc xào/rau bí luộc, canh mồng tơi, dưa hấu/xoài chín.

– Thực đơn chiều: Cơm, thịt kho tiêu/đậu hũ dồn thịt sốt cà, đậu que xào/bắp cải luộc, canh bí đỏ, táo tây/mít.

Lời khuyên cho bệnh nhân cao huyết áp

+ Ăn chậm, nhai kỹ

+ Ăn nhiều vào buổi sáng, tránh ăn nhiều vào buổi tối

+ Có thể nhịn ăn một buổi mỗi tuần và thay bằng uống nước trái cây.

+ Giảm bớt kích cỡ các bữa ăn

+ Hạn chế thức ăn nhiều năng lượng, giảm đường.

+ Ăn thịt nạc, bỏ da.

+ Ăn các món luộc, hấp, kho, nướng thay cho chiên, quay, xào.

+ Thường xuyên vận động, tập những bài tập thể dục nhẹ nhàng và hiệu quả, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và điều hòa huyết áp.

Trên đây là những lưu ý trong thực đơn cho người cao huyết áp, một số loại thực phẩm tốt cho người cao huyết áp cùng những lời khuyên cho bệnh nhân cao huyết áp. Hi vọng các bạn tự xây dựng cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện, nghỉ ngơi hợp lý là cách chữa bệnh cao huyết áp hiệu quả nhất đấy. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!